洗茶壶与不洗的区别解析及其对身体健康的影响有哪些？

喝茶的人都不洗茶壶的吗？答茶友问：

声明：我不卖茶，只品茶，个人观点，仅供参考！

前天，一位茶友给我留言：“看了作者那么多的文章，基本上每天都看，其中的想法和我一样，但天天喝茶的我有个疑问，就是茶壶用不用天天洗，还是多久洗一次，是不是喝茶的人都不洗茶壶？希望作者能够解惑！”感谢这位茶友的共鸣和交流！对于喝茶的人洗不洗茶壶的问题，我们应该辩证的去看待。曾经听过一个故事，说是有一位老人家有一把传承了几代人的紫砂壶，由于从来不洗茶壶，茶壶外边已经包浆，而且茶壶内壁附着有一层厚厚的茶垢。每次泡茶，就算是不放茶叶，仅仅是向茶壶中注入沸水，都会有扑鼻的茶香溢出。可能有的茶友会觉得不洗茶壶就是为了实现这种效果。我们今天就来系统的聊一聊到底洗不洗茶壶！

一、茶叶的内含物质：

我们都知道，茶树上的茶鲜叶经过加工制成茶叶成品，而茶叶成品中大量的保留了茶鲜叶的内含物质，这些内含物质包括：茶多酚、咖啡因、氨基酸、维生素、矿物质、糖‌类、有机酸、芳香物质等。

1、茶多酚，约占茶叶干物质的18-36%，主要成分包括儿‭茶素、类黄酮、花青素和酚酸等，其中儿茶素占茶多酚总量的70%左右，主要就是形成茶汤色色泽和味道。而且茶多酚还可以抗氧化、降脂减肥，增强免疫力。

2、咖啡因，咖啡因不仅是咖啡中有，在茶叶中同样有，大约占茶叶干物质的2---4%，主要作用就是提神醒脑，刺激中枢神经心痛，增强大脑活跃性。

3、氨基酸，氨基酸在我们日常生活中接触的是比较多的，茶叶中的氨基酸主要是茶氨酸，作用就是增强茶叶鲜甜感觉。氨基酸在茶叶干物质含量约1---4%，大约有26种氨基酸存在于茶叶中，但80%以上都是茶氨酸。

4、维生素，茶叶作为一种天然饮品，是人们日常休闲时补充维生素的佳品，它含有多种维生素，总量约占茶叶干物质的0.6---1%，包括维生素B、C、E等，主要是可以补充人体日常代谢所需的维生素。

5、矿物质，茶叶中的矿物质和自然界中矿石中的矿物质不同，主要包括钾、钙、镁、锌、铁、锰等，这些矿物质可以经过茶叶冲泡，饮用后被人体直接吸收，而且由于含量较少，基本上占茶叶干物质的4---7%，即便是人体全部吸收，也不会造成金属中毒。反而对人体生长发育、正常代谢有促进作用。

6、糖类，主要是单糖、双糖、多糖都有点，主要是提供口感中的甜味，或者是经过氧化作用和微生物的分解؜充足，形成茶叶不同的口感和香气。

7、有机酸，包括琥珀酸、苹果酸等，可促进人体代谢，并可调整茶叶口感。

8、芳香类物质，也可称为多酚类，尤其是其中的多萜类物质，经过欧联氧化后更是茶叶香气形成的主力军。

二、茶叶内含物质摄入过多的不良反应：

虽然说茶叶对人体有益，但应把握好量，适度为宜，过犹不及！如果茶叶大量摄入，可能会导致肝肾功能损害、神经系统疾病或反应、消化系统损害或紊乱、内分泌紊乱等不良反应。

对于许多肝肾功能不好的茶友，建议适量饮茶，这是因为茶叶的内含物质在人体中的代谢需要经过肝脏来完成，如果摄入过多的茶叶，可能会导致肝肾‬细胞损伤
。

而且茶叶还可能导致你的神经系统始终处于兴奋状态，从而产生焦虑、失眠、抑郁等问题，继而影响你的生物钟，对身体其他方面带来不良影响。

尤其是我们再喝浓茶时，大量的内含物质经食道进入胃部，再到到小肠、大肠，全程可以促进肠道蠕动，造成蠕动过快，影响消化吸收。长期饮用浓茶可能会导致营养不良，同时可能会产生腹胀腹痛、口苦恶心等不良反应。

喝茶的同时一定要注意，女生要少饮茶，或者不要天天饮茶，这是因为大量的茶叶可能会导致内分泌失调，比如月经紊乱、痛经等，需要慎重。

三、茶壶如果不清洗，大量积攒茶垢会出现什么现象？

茶叶的多种内含物质，在糖类和​果胶的粘合作用下，会附着于壶内壁，时间越长附着物越多，最终形成茶垢。这些茶垢中包括所有的茶叶内含物质，一旦发生变质，可能会出现如下现象：

1、胃肠道不适：茶多酚可以在与空气接触的过程中发生氧化，从而产生一些有害物质，最直接的就是茶叶变质，影响口感和香气。如果是茶多酚作为茶垢的一部分，附着于壶内壁，在与空气接触的过程中很有可能形成有害物质，用这种壶泡茶后很有可能引起肠胃不适。同时茶垢中肯定包括茶叶中的糖类和蛋白类，这些东东都是微生物喜欢的东西，长期不洗茶垢，可能会造成壶内壁微生物大量生长和繁殖，用这种壶泡茶后，你觉得你的肠胃能干的赢吗？打赢了无所谓，打输了可能会出现腹胀、腹痛等不良反应，在拉拉可能你就变人干了（脱水）。再说的害怕点，你可能因为微生物过多，而成为微生物生长和繁殖的温床，每天微生物在你的身上做早操、做运动，而且你的身体还会给微生物提供必要的成活和繁殖的养分，最终只会是量越来越大、种类还可能产生变异，你中毒了。

2、贫血：茶叶中的多种内含物质在壶内壁附着，长期不清洗，在氧化作用和微生物生长繁殖的过程中，可能会产生亚硝酸盐。这个东东很牛，往往会先收拾你的血
红蛋白，就不让你合成，最终的结果就是缺铁性贫血。贫血还能有好，这可是你人体生命力运输的主要载体，车都坏了，你说会不会造成你供血不足啊？会不会没人给你运输而造成头晕乏力、面色苍白，最终影响你的身体机能啊？这和人吃不饱没力气是一个道理。

3、咖啡因：长期积累的茶垢，里面的咖啡因肯定比正常茶叶中的含量要多的多，即便是不变质，咖啡因的兴奋作用依然强大，这么大量的咖啡因也会让你睡不着觉，梦多易醒，最终你焦虑了，差不多又抑郁了，害怕不？

4、矿物质：本来茶叶中的矿物质在正常情况下是对人体的有益补充，但长时间积攒在壶内壁形成茶垢，一是可能氧化，二是量会变大，长期积累，你说会怎么样？尤其是茶叶中本来含量较少的铬、铅、铁、砷、汞等，就算是不氧化，你觉得它量大了会怎样？它们会与你胃里的蛋白᠎质、脂肪等营养物质结合，形成难以消化的物质，影响营养的吸收。而且这些矿物质很可能会影响神经细胞之间的信息流通，从而可能影响你​的思维和智商。而且重金属᠎还很有可能导致你慢性中度，影响你各个脏器的正常功能，害怕不？如果氧化了，你就想想什么是砒霜。

当然，我不是专家，我只是根据平时生活中能够接触到的一些知识点，再结合茶叶的内含物质所做的一个推论，纯属妄言，仅供广大茶友看后一笑，不要骂我就行！

上面说这么多，最终只有一个目的，就是时刻保证茶壶等茶具的清洁卫生，不要相信什么茶垢可以增加茶香和提高品饮感受，即便是有可能在茶垢不变质氧化的前提下实现口感和香气的跃升，你觉得微生物会因此停止生长和繁殖，自然界的氧化反应会消失吗？所以，为了自己的健康，每天饮茶后，养成良好的清洗茶具习惯，不仅仅可以保证我们的身体健康，同时也可以因为清洁的茶具而优化你的心情，让茶叶变得更加好喝！