关注饮食健康，春节坚果这样吃才科学！

新年到，各种零食总是少不了，包括被称为“最健康零食”也都常在。坚果虽然对健康有着积极的作用，但是要是过量摄入或者摄入方式不当，也可能会给身体带来负面的影响。那春节，我们要如何健康吃坚果？

在说这个方法之前，首先我们要确认及肯定坚果中的营养成分对健康有着相应的好处，比如它们所含的不饱和脂肪酸能有效降低人体内的胆固醇，帮助维持血压和血脂的平衡，从而降低血管疾病的风险；再者它们也含有丰富的维生素E，可以保护细胞免受自由基的损伤，从而延缓衰老。只不过要是过量食用会对消化系统造成负担，同时也会引起肥胖的情况，因此我们要掌握好健康吃坚果的方法。

首先就是要控制好量。根据《中国居民膳食指南》的建议，一般人每天食用20-30克的坚果即可。然而，春节期间，人们往往容易在不知不觉中食用过量坚果。例如，一包30克的坚果，其热量可能高达200千卡左右，相当于一碗米饭的热量。如果每天食用过多坚果，而没有相应地增加运动量，就会导致能量在体内积累，转化为脂肪，进而引发肥胖。因此，为了避免肥胖，应控制坚果的食用量，分次食用，上午吃10-15克，下午吃10-15克左右，减轻胃肠道的负担。

其次就是要选择合适的时间食用。根据坚果的特性，建议坚果最好是放在餐与餐之间食用，不要空腹食用，否则会刺激胃粘膜，引起胃部不适，甚至可能导致胃炎等疾病。

再者要增加水分的摄入。坚果的油脂含量较高，食用后容易使胃肠道中的食物变得黏稠，增加消化负担。适量饮水可以稀释胃肠道中的食物，使其更容易被消化吸收。此外，水分还可以帮助润滑肠道，促进肠道蠕动，减少便秘的发生。根据《中国居民膳食指南》的建议，成年人每天应饮水1500-1700毫升。春节期间，由于坚果的摄入量可能增加，建议适当增加饮水量，以保持身体的水分平衡。

还有不要忘记增加运动。适量增加运动量可以消耗多余的热量，促进能量的平衡。除此之外，运动还可以促进肠道蠕动，帮助消化，减少食物在肠道内的停留时间，降低消化不良的风险。建议在食用坚果后，适当进行一些简单的运动，如散步、做家务等，以促进身体的新陈代谢和消化吸收。

春节期间，吃坚果，掌握好关键点，可以把肠胃健康守护好，让新年过的健康又愉悦。