从一日三餐到一日两餐：饮食习惯的变迁与探讨

周围
一日两餐的人越来越多了，我也逐渐向此过渡，现在处于中间状态，工作日因为时间限制，保持一日三餐，到了周末和节假日，则改为一日两餐。

对于一日两餐，我觉得是好现象。现在的人体力劳动越来越少，饮食质量又高，能量充足，这种情况下，不需要一日三餐来补充营养。为了避免营养过剩和肥胖现象，将一日三餐改为一日两餐是顺理成章的事情。

何况减少一餐‬，即减少经济成本，又能够减少做饭就餐的时间和精力，增加了人的自由时间，相当于间接的提升了社会劳动生产率，可以说是一举多得的大好事。

当然这里面要区别对待，对于能量消耗较多‮的体力劳动者，和处于身体发​育成长阶段的年轻人，应继续保持一日三餐，保障充足的营养和能量供应。

实际实行一日两餐的人员，又分为两种情况。第1种情况，注重健康养生又能自由选择时间，比如退休人员和自由职业者，一般是‭上午9点左右，下午5点左右各一餐。

第2种情况，注重健康养生但无法自由选择时间，比如上班人员，一般选择只吃早餐和中餐，不吃晚餐。

当然也有人不吃早餐，只吃中餐和晚餐，这种往往是因为早上赶时间，或者没胃‫口，一般不是因为健康考虑。

我小时候，也就是1980年左右，当时在农村，整体上实行的就是一日两餐，后来进城上学，改为一日三餐，现在逐渐又恢复到一日两餐。看似是回到原点，其实是螺旋式上升，反映的还是社会的进步。