退休以后，我努力追随东坡居士“几时归去，作个闲人。对一张琴，一壶酒，一溪云”的足迹，悠哉游哉的生活。
湖南日报·新湖南客户端记者 颜石敦 通讯员 张菊梅今年5月21日，是第四个“国际茶日”。当天，岳阳市南湖新区茶博城热闹非凡——“岳阳黄茶·万人品茗”活动启动仪式在这里举行。
中国四大黄茶分别为蒙顶黄芽、平阳黄汤、君山银针、霍山黄芽。蒙顶黄芽：成茶芽条匀整，扁平挺直，甘醇鲜爽，为黄茶之极品。平阳黄汤：具有“干茶显黄，汤色杏黄、叶底嫩黄”的“三黄”特征。君山银针：其茶芽头茁壮，茶芽内面呈金黄色，白毫显露，雅称“金镶玉”。
中国是最早发现茶并饮用茶的国家，喝茶不仅能解渴，还能静心、静神，使人摆脱疲劳。我国茶文化发展至今已有4000年的历史，茶从古至今都是人们日常生活中最常喝的饮品。
本内容来源于@什么值得买APP，观点仅代表作者本人 ｜作者：52赫兹de鲸大家好，我是爱分享的52赫兹de鲸。俗话说：春茶一口鲜，胜过四月天。在爱茶人的眼中，春茶是永远绕不开的话题，喝过春茶，才算是过了春天。那么，到底春茶为什么如此香？应该怎么选购？怎么保存？
按照制作工艺的根本差异、主要功能成分的区别以及茶性的寒热温凉可以更好的识别区分好这六类茶。茶的制作工艺中一般都有一个步骤叫作杀青，就是通过高温或者干燥，杀死鲜叶中生物酶的活性。杀青有炒青、蒸青、烘青、晒青等多种方式。
黄茶简介黄茶为我国特有的茶类，古代，我国人民就发现了在湿热条件下引起的“黄变”，可以改善茶叶香味。在黄茶加工过程中，醋型儿茶素通过自动氧化和异构化而大量减少，使收敛性减弱，从而获得比绿茶更加醇和的滋味。
茶叶在中国已经有了几千年的历史，茶叶不仅属于“柴米油盐酱醋茶”的日常比不可少的物质系列，而且也成为“琴棋书画诗曲茶”的更为广泛的精神艺术。所以不管是日常喝茶还是闲暇时与朋友品尝谈天说地，茶叶都是必不可少的东西。
中国的茶文化源远流长，茶叶种类繁多，其滋味更是各自有千秋，备受老百姓的喜爱，而饮茶也是大家生活中很寻常的一件事情。现在随着大家物质生活水平的提升，很多人都开始注重健康，注重生活品位，而茶叶则完美符合人们的这一需求，所以很多人家里都会常年备有茶叶。
你知道吗？六大基本茶类，都有什么特点和区别？又有哪些代表茶？绿茶是基本茶类之一，其特点为绿叶清汤、鲜嫩度好、汤色明亮、芽峰显露。绿茶按照杀青工艺可分为炒青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶和烘青绿茶。炒青绿茶有西湖龙井、碧螺春、蒙顶甘露、都匀毛尖、信阳毛尖等。
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