前言
我是做互联网运营的，现在在杭州某大厂搬砖，合伙人当时是项目经理（低代码方向），现在仍然在创业（支付行业），我们当时讨论了大半年决定往大健康方向做，然后打算从门槛较低的餐饮入局健康行业，这个轻食外卖项目完全使用互联网思维来玩的，从前端流量获取到厨房菜品制作，我们都是从0-1自己摸索的，踩了很多坑，也输出了一些方法论，如果你也对轻食、减脂餐、外卖店感兴趣，看完这篇，或许能帮到你
写的很实在，不存在夸大、虚假，全部有真实数据截图，那阵子，钱是真亏了，人是真累了
这里主要讲一下干货，中间其实发生了很多有趣的故事，想了解更多的欢迎链接
一、几个有趣的内容
虽然干倒了，但也有一些可圈可点的成绩，先给大家分享一下
1、复购率31.1%长期杭州余杭区同行TOP1
2、平台（丑团、饱了么）综合抽成20.6%
我们取了一段时间内三店的收入/用户实际支付，计算出平台综合抽成
比例 仓前75% 八方18% 梦想7% 美团顾客实付 79388 15924 5377（不精准） 美团收入 63316 13424 4059（不精准） 饿了么顾客实付 48788 19907 8393 饿了么收入 36057 14508 6420 单店收入合计 115445 27932 10479 各店平台抽成 28803 7899 3291 总收入合计 153856 总抽成合计 39993
3、4.9分好评，多次霸占丑团、饱了么榜单
4、在梦想小镇开了一家店，就叫梦想店，太有感觉了
——————————————数据这么好，为什么会倒闭，接着往下看，我们踩的坑——————————————
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Comments on "关于我开了3家轻食外卖店亏了40W+这回事" :